4.5
(4)

Ингредиенты

250 гр.  куриная печень

20 шт. перепелиных яиц,сварить и почистить

1 шт. небольшая морковь нарезать кубиками

1 шт. красный болгарский перец,нарезать.

50 гр. горох, сварить.

3 зубчика чеснока покрошить.

1 шт. лук. покрошить.

2 ст. устричный соус(можно без него)

Приправа любая по вкусу

100 гр. масло сливочное для жарки

100 мг. сливки 20% жирности

1/4 стакана воды

100 гр. зеленый горошек

соль и перец по вкусу

Приготовление

1-Поджарить чеснок и лук в сливочном масле, положить печень, морковь, горох, залить воду ,довести до кипения и кипятить на медленном огне в течение 2 минут.

2-добавить устричный соус, сливки, перец, приправу по вкусу, перепелиные яйца, соль и перец, накрыть крышкой и тушить три минуты.Сверху украсить зеленью и посыпать зеленым горошком

Подавать можно как горячим,так и холодным

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.5 / 5. количество отзывов: 4

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!