Зацени и поделись

Ингредиенты:

125 гр. соленое масло, комнатной  температуры.

40 гр. сахарной пудры.

1/4 ч.л. экстракта ванили .

125 гр. картофельный крахмал (предпочтительно) или кукурузный крахмал

80 гр. муки высшего сорта.

Сахарная пудра для напыления печенья.

Приготовление

1-Разогреть духовку до 176 градусов. Смазать противни маслом или покрыть  пергаментной бумагой.

2-В миске взбить сливочное масло и  сахарную пудру, до легкого и пушистого состояния. Добавить  ванильного экстракта и хорошо перемешать.

3- добавить картофельный крахмал, муку  и перемешивать  до тех пор, пока  не сформируется мягкое тесто .

4-Разделить тесто на части. Используя ладони  скатать в маленькие шарики. Для рисунка на печенье вилкой  слегка нажать на верхнюю часть  печенья. Опуская вилку в воду после каждого нажатия, чтобы предотвратить тесто от прилипания

5-Поместить противень в духовку. Выпекать 10 минут или до слегка коричневатого цвета. Выложить из духовки и дать остыть 5 минут. Посыпать сахарной пудрой печенье перед подачей.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: