Ингредиенты

3 спелых банана размять вилкой  в пюре.

½ чашки коричневого сахара.

¼ чашки сахарного песка.

1 яйцо, комнатной температуры.

6 ст.л сливочного масла.

½ ч. л. ванильного экстракта.

3 ст. л. рома.

1 ½ чашки муки высшего сорта.

1 ½ ч.л. разрыхлителя.

½ ч.л. пищевой соды.

1 чашка консервированных  ананасов.

1 чашка  сухой кокосовой стружки .

Ананасово-ромовая  глазурь

½ стакана сахарной пудры.

2 ст. л. ананасового сока.

2 ст. л. рома.

½ чашки поджареной кокосовой стружки.

Приготовление.

1-Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму и отложить.

2-смешать  банановое пюре , сахар, яйца, масло,ром .

3-Комбинировать сухие ингредиенты в небольшой миске и перемешать с ингредиентами из П.2

3-добавить  ананас,  кокосовую стружку, перемешать и залить тесто в форму.

4-Выпекать 60-70 минут или пока  вставленная зубочистка не  выходит чистая.

Первые 30 минут духовку не открывать. Вначале выпекать на нижней полке духовки, затем поднять на среднюю.

Глазурь

Взбить вместе сахарную пудру, сок ананаса, ром и  полить поверх хлеба. Посыпать поджареной кокосовой  стружкой

Похожие блюда

Макаронс Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 20 мин Общее время: 30 минут Ингредиенты ⅓ чашки сливочного масла, ¾ стакана сахара 2 яйца 1...
Десерт Майя Бланка Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 15 мин Общее время: 25 мин Выход: от 6 до 8 порций Ингредиенты 2 баночки(270 мл каждая) кокосо...
Жареные бананы в кокосово-карамельном соусе... Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 35 мин Общее время: 45 мин Выход: 6 порций Ингредиенты ¼ чашки масла От 6 до 8 шт. Саба банан...
Рисовые кексики на пару Ингредиенты: 2 чашки рисовой муки 1/2 ч. л. соли 2 ч.л.разрыхлителя 2 чашки кокосового молока 1 чашка белого сахара 1 ч.л. семян аниса (по желан...