4.5
(2)

Состав продуктов для рецепта:

Для 10–12 человек: сдобное слоеное тесто  – заварной крем – сахарная пудра.

Рецепт приготовления:

Слоеное сдобное тесто разделить на три части и раскатать в пласты толщиной 0,5–0,7 см.  Нарезать квадраты размером по 7,5 см.  Квадраты положить на противень. Чтобы тесто при выпечке не вздувалось, проколоть квадраты в нескольких местах. Поставить в предварительно сильно нагретую (до 230 °C) духовку на 10 мин,  затем убавить температуру до 190° и держать в духовке еще 30 мин  или до тех пор, пока квадраты не подрумянятся. Готовность квадратов можно определить поднятием одного из его углов. Если квадрат не сгибается, значит он готов. Охладить. Намазать квадраты заварным кремом или взбитыми сливками, либо клубничным вареньем. На первый квадрат положить второй, снова смазать его и на него положить третий квадрат. Посыпать сверху сахарной пудрой. Подавать к столу разрезанными на куски.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.5 / 5. количество отзывов: 2

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!