Ингредиенты

Мясо соевое со вкусом курицы – 400 г, рис – 500 г, лук репчатый – 150 г, морковь – 150 г, масло растительное – 60 мл, зелень укропа, петрушки и сельдерея – по 1 пучку, кориандр, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное соевое мясо нарезают порционными кусками и обжаривают в разогретом масле до образования румяной корочки. Затем добавляют очищенные, вымытые и нарезанные кружочками лук и морковь, посыпают пряностями, солью и жарят 8-15 мин. Добавляют 0,5 л воды и тушат 10–12 мин.

Рис промывают, замачивают, затем кладут в казан, доливают воду и варят на слабом огне. Когда вода испарится, казан накрывают крышкой и варят плов до готовности.

Перед подачей к столу плов выкладывают на блюдо горкой, сверху кладут кусочки мяса и посыпают вымытой и мелко нарезанной зеленью.

Похожие блюда

 Шашлык с квашеной капустой (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 200 г, капуста квашеная – 300 г, брусника моченая – 50 г, уксус винный белый – 50 мл, лист лавровый ...
Шашлык «Южный» (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 500 г, уксус винный – 50 мл, зелень петрушки и базилика – по 0,5 пучка, лист лавровый – 2 шт., соль ...
Мясо в красном вине с миндалем (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, вино красное сухое – 200 мл, миндаль – 150 г, помидоры – 200 г, лук репчатый – 100 г, масло растительное – 50 г, c...
Шашлык с пряной зеленью и салатом (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое со вкусом курицы – 1 кг, лук репчатый – 200 г, зелень укропа и кинзы – 100 г, масло топленое – 100 г, вода – 100 мл, салат ...