4.2
(5)

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

Требуемые ингредиенты:

400 мл овощного бульона, 1,5 кг тыквы, 2 луковицы, 2 ст. л. тертого корня имбиря, 2 ч. л. карри, ½ ч. л. кумина, 1 ст. л. сахара, соль, черный и красный перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Разрезать тыкву, удалить семена, смазать маслом. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 40 минут, остудить и вынуть ложкой мякоть. Обжарить измельченный лук в масле на умеренном огне с имбирем и специями. Добавить мякоть тыквы, бульон, сахар, соль. Довести до кипения, варить 15 минут. Пюрировать с помощью блендера.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.2 / 5. количество отзывов: 5

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!