Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

400 мл овощного бульона, 1,5 кг тыквы, 2 луковицы, 2 ст. л. тертого корня имбиря, 2 ч. л. карри, ½ ч. л. кумина, 1 ст. л. сахара, соль, черный и красный перец по вкусу

 

Разрезать тыкву, удалить семена, смазать маслом. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 40 минут, остудить и вынуть ложкой мякоть. Обжарить измельченный лук в масле на умеренном огне с имбирем и специями. Добавить мякоть тыквы, бульон, сахар, соль. Довести до кипения, варить 15 минут. Пюрировать с помощью блендера.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов:

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Похожие блюда

Овсяный суп с черносливом Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 1,5 л овощного бульона, ½ стакана овсяных хлопьев, 1 морковь, 100 г чернослива, 1 зеленое яблоко, 1 ст. ...
Солянка рыбная Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2 л воды, 600 г рыбы (разных видов), 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 3 соленых огурца...
Грибной суп с овощами Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2 л воды, 250 г свежих грибов, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 1⁄4 небольшого кочана капусты,...
Рассольник с чечевицей Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2 л воды или овощного бульона, 1 стакан чечевицы, 1 морковь, 1 луковица, 2 соленых огурца, 2 ст. л. раст...