Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
Для рецепта понадобится:
1 кг тыквы, 3–4 яблока, 1 ст. л. сахара, по щепотке корицы и мускатного ореха
Рецепт приготовления:
Тыкву, не очищая, разрезать на 2 части, удалить семена. Выложить на противень мякотью вверх, посыпать специями и сахаром. В углубление тыквы положить четвертинки очищенных от кожуры и сердцевины яблок, накрыть фольгой. Запекать в духовке до мягкости (40–60 минут). Затем ложкой вынуть мякоть тыквы, добавить запеченные яблоки, измельчить в блендере или протереть через сито.