Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
Продукты для рецепта:
1 стакан отварной или консервированной фасоли, 2–3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3–4 ст. л. томатного соуса, 1–2 ч. л. сахара, ½ ч. л. соли, растительное масло
Способ приготовления:
Лук нарезать, обжарить в масле. Добавить тертую морковь, а через несколько минут – нарезанный кубиками картофель, обжаривать 5 минут. Затем добавить отварную или консервированную фасоль, томатный соус, соль, сахар, влить 1 стакан воды или отвара от фасоли, тушить 10–15 минут. В конце приготовления добавить измельченный чеснок, аккуратно перемешать и снять с огня.