Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

3 картофелины, 1 морковь, 1 кабачок, ½ кочана цветной капусты, 1 болгарский перец, 1 ст. л. томатного соуса, 2 ст. л. растительного масла, по 1⁄3 ч. л. молотого черного перца, куркумы, пажитника, соль.

 

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Картофель нарезать кубиками, обжарить в масле. Добавить нарезанную морковь, обжаривать 2 минуты. Затем добавить нарезанные кабачок и болгарский перец, тушить 5 минут. Выложить отварную цветную капусту, добавить томатный соус, соль, специи и тушить на слабом огне под крышкой до готовности.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: