5
(1)

Ингредиенты:

2 листа лаваша, 200 г куриной печени, 200 г грибов, 2 соленых огурца, 1 морковь, 2 луковицы, 50 г сыра, 100 г сметаны, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу, растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:

Мелко нарезать морковь и 1 луковицу, тушить в растительном масле до мягкости. Добавить куриную печень, тушить до готовности, посолить. Измельчить массу блендером. Добавить сливочное масло и взбить. Обжарить грибы с оставшейся луковицей до готовности, добавить соль и молотый перец. Огурцы нарезать кубиками, сыр натереть. На лист лаваша нанести печеночный паштет. Затем выложить огурцы и посыпать сыром. Накрыть вторым листом лаваша. На него выложить грибы. Аккуратно свернуть рулетом, смазать смесью яйца и сметаны. Выпекать в разогретой до 200–220 °C духовке 15–20 минут.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 1

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!