Состав продуктов для приготовления:
1 кг рыбы, 4–5 ст. л. муки или панировочных сухарей, ½ стакана растительного масла, соль, молотый черный перец
Процесс приготовления блюда:
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, запанировать в муке или сухарях. Жарить в разогретом масле до румяной корочки.