5
(2)

Состав продуктов для приготовления:

1 кг филе рыбы, 150 г грибов, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 2 ст. л. муки, 4–5 ст. л. панировочных сухарей, растительное масло, 2 лавровых листа, душистый и черный перец, соль

Процесс приготовления блюда:

Филе рыбы нарезать, посолить, запанировать в сухарях и обжарить до румяной корочки. Грибы и лук нарезать, обжарить в масле, посыпать мукой, перемешать. Добавить лавровый лист, соль, перец, влить немного воды и тушить на слабом огне до загустения. Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками, выложить в форму для запекания. Сверху выложить обжаренную рыбу, залить грибным соусом, посыпать молотыми сухарями и запекать в разогретой духовке 10–15 минут.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 2