4
(1)

Состав продуктов:

1 кг крупной речной рыбы, ½ стакана сушеных яблок, 2 ст. л. изюма, 1 стакан темного пива, сок 1 лимона, 1 ст. л. растительного масла, 5–6 бутонов гвоздики, 5–6 горошин душистого перца, соль, молотый черный перец

Способ приготовления:

Подготовленную рыбу нарезать кусками, посыпать солью и перцем, полить смесью лимонного сока и масла, оставить мариноваться на 25–30 минут. Пиво влить в сотейник, довести до кипения, добавить специи. Выложить рыбу вместе с маринадом и тушить на слабом огне 30–40 минут. Затем добавить мелко нарезанные сушеные яблоки и изюм, тушить 10 минут.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4 / 5. количество отзывов: 1

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!