4.7
(3)

Состав продуктов:

1 кг филе рыбы, 2–3 луковицы, 2–3 ст. л. муки, 3⁄4 стакана красного сухого вина, ½ стакана воды или рыбного бульона, растительное масло, соль, молотый черный перец

Рецепт приготовления:

Филе нарезать порционными кусками, натереть солью и перцем, запанировать в муке и обжарить до золотистой корочки. Лук нарезать, обжарить в масле, посыпать 1 ст. л. муки, жарить 1 минуту, перемешивая. Влить бульон и вино, довести до кипения. Выложить рыбу в форму для запекания, залить соусом. Тушить в духовке при температуре 180 °C 20 минут.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.7 / 5. количество отзывов: 3

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!