Ингредиенты: 300 г отварного филе белуги, 1 апельсин, 150 г винограда без косточек, 1 пучок зеленого салата, ? пучка зелени петрушки, 3 столовые ложки сливок, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Апельсин вымойте, очистите, разделите на дольки и очистите каждую от пленки и нарежьте небольшими кусочками. Виноград вымойте, разрежьте каждую ягоду пополам. Листья салата вымойте, выложите на блюдо. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте.

Филе белуги нарежьте кубиками, смешайте с апельсином и виноградом, посолите, поперчите. Выложите приготовленную смесь на листья салата, полейте сливками и посыпьте зеленью петрушки.

Похожие блюда

Салат из сома с огурцами и оливками... Ингредиенты: 300 г отварного филе сома, 3 огурца, 1 луковица, 100 г оливок без косточек, по ? пучка зелени укропа и петрушки, 2 столовые ложки оливков...
Салат «Карамболь» Ингредиенты 500 г филе скумбрии горячего копчения, 300 г картофеля, 200 г соленых огурцов, 150 г моркови, 100 г консервированного зеленого горошка,...
Заливная осетрина с маринованными грибами... Ингредиенты 1 кг осетрины, 200 г маринованных грибов, 150 г моркови, 50 г корня петрушки, 50 г маринованных огурцов, 10 г зелени петрушки, 5 г жела...
Бутерброды со скумбрией Ингредиенты 200 г пшеничного хлеба, 150 г филе скумбрии горячего копчения, 1 помидор, 50 г сливочного масла, 40 мл растительного масла, 40 г майоне...