Ингредиенты.
2 шт.картофель; сварить, очистить, нарезать кубиками.
2 куриные грудки.
3/4 чашки зеленого горошка.
1/2 чашки зеленого лука,нарезать
1 1/2 ст.л. рассола огуречного.
5-6 ст. л. майонеза.
1/2 ч. л. чесночного порошка.
1 яйцо, взбить.
1/4 чашки муки.
1/4 чашки растительного масла.
Приготовление
1-нарезать куриные грудки вдоль, отбить и натереть солью и перцем.
2-в сковороду налить масло для жарки и нагреть.
3- окунуть отбитую куриную грудку вначале в яйцо, а затем обвалять в муке.
4-После того как масло нагреется, обжарить каждую сторону на среднем огне 6-8 минут.
5-отложить курицу, дать остыть и нарезать на кубики небольшого размера
6-В большой миске смешать майонез, рассол, соль, перец, и чесночный порошок.
7-Добавить картофель, зеленый горошек и перемешать.
8-Добавить курицу и зеленый лук. Перемешать ещё раз.
9-Накрыть и охладить в течение 3 часов.