Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
Состав продуктов:
400 г квашеной капусты, 400 г тыквы, по 1 пучку зелени петрушки и укропа, 3 ст. л. растительного масла, сахар по вкусу
Рецепт приготовления:
Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке, посыпать сахаром, обжарить в масле до мягкости, остудить. Добавить квашеную капусту и рубленую зелень, аккуратно перемешать. Дать салату настояться 15–20 минут.