200 г зелени и 300 г корней сельдерея, 100 г ветчины, 100 г грибов, 100 г яблок, 2 шт. вареного картофеля, 2 свеклы, 300 г майонеза.
Для заправки: ½ ч. ложки сухой горчицы, 3 ст. ложки 3%-ного уксуса, 100 мл растительного масла.
Горчицу, уксус, растительное масло хорошенько взбить. Залить этой заправкой мелко нарубленные корни и зелень сельдерея и выдержать в фарфоровой посуде не меньше 1 ч. Затем добавить нарезанные тонкой соломкой отваренные или жареные грибы, яблоки, мясо и половину майонеза. Все осторожно перемешать, переложить на блюдо, сверху украсить кружочками вареного картофеля, свеклы, зеленью петрушки и полить оставшимся майонезом.

Похожие блюда

Салат из помидоров с грибами... Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 200 г консервированных грибов, 2–3 помидора, 1 луковица, 2 ст. л. консервированного зеленого горошка, 2–...
Салат из форели с шампиньонами... Ингредиенты: 300 г отварного филе форели, 450 г шампиньонов, 100 г майонеза, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка лимонного сока, по ? пучка зелени укр...
Салат из капусты с грибами Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! ½ кочана капусты, 2 ст. л. сушеных грибов, ½ луковицы, по ½ пучка укропа и петрушки, растительное масло,...
Салат из фасоли с жареными грибами... Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 300 г фасоли, 300 г грибов, 1 луковица, зелень петрушки, 3–4 ст. л. растительного масла, соль по вкусу ...