Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
Требуемые продукты:
½ кочана краснокочанной капусты, 2 помидора, 1 луковица, 100 г ржаных сухариков, 3 зубчика чеснока, ½ пучка петрушки, 1 ч. л. яблочного уксуса, 5 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, сахар, перец по вкусу
Способ приготовления:
Капусту нашинковать тонкой соломкой, посыпать сахаром и слегка перетереть руками. Помидоры нарезать кубиками, лук – полукольцами. Зелень измельчить. Соединить подготовленные продукты, добавить сухарики. Аккуратно смешать измельченный чеснок, уксус, масло, соль, перец. Заправить салат, аккуратно перемешать, дать настояться 5 минут.