Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

3–4 свеклы, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, зелень, ½ стакана огуречного рассола или воды, 2 ст. л. растительного масла, сахар, соль, молотый черный перец по вкусу

Лук мелко нарезать, обжарить в масле. Добавить тонко нашинкованную свеклу, обжарить. Затем добавить нарезанные соломкой огурцы, измельченный чеснок, немного сахара, влить рассол, тушить до готовности, по мере необходимости доливая воду. В конце приготовления добавить соль, перец и посыпать зеленью.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: