Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
Состав продуктов:
½ корня сельдерея, 2 моркови, ½ стакана овощного бульона, растительное масло, соль, по 1⁄3 ч. л. сухого имбиря, молотого мускатного ореха, молотого черного перца
Рецепт приготовления:
Сельдерей и морковь очистить, нарезать брусочками, обжарить в небольшом количестве масла 5 минут, посыпать специями, посолить. Затем влить бульон и тушить под крышкой до готовности.