Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
Состав продуктов для приготовления:
300 г корня сельдерея, 100 г моркови, 200 г лука, 100 мл овощного бульона, 1 ст. л. томатного соуса, растительное масло, молотый черный перец, соль
Способ приготовления:
Корень сельдерея и морковь очистить, нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Обжарить овощи в масле, перемешивая, до прозрачности лука. Добавить томатный соус, бульон, соль, перец, тушить под крышкой на слабом огне 20–30 минут.