5
(1)

Перечень  продуктов для приготовления:

Вареное сердце или легкое — 500–600 г, растительное масло или жир — 60 г, лук или лук-порей — 100 г, корень петрушки, морковь — 4–5 шт., картофель — 500 г, консервированный горошек — 5–6 ст. ложек, помидоры — 4 шт. или томат-пюре.

Процесс приготовления блюда:

Отваренное сердце или легкое нарезать брусочками или кубиками, слегка подрумянить, приправить. Подлить немного воды или отвара, добавить помидоры и тушить. Овощи нарезать на кубики, подрумянить и затем тушить под крышкой. Картофель поджарить отдельно. Готовые овощи и картофель положить в соус, добавить консервированный горошек и тушить 10 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью. Сервировать в той же посуде, в которой готовили пищу. Блюдо можно приготовить и из сырого сердца. В этом случае следует учесть, что на его приготовление уйдет больше времени.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 1

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!