Ингредиенты для соуса

500 гр. длинный красный  перец чили

3 зубчика чеснока

750 мл. белый уксус (слабой концентрации)

645 гр. сахарной пудры

Приготовление

1-очистить стручки перца чили от семян, добавить чеснок , 250 мг. уксус и перемолоть в кухонном комбайне

 2-в большую кастрюлю  вылить полученную смесь, добавить сахарную пудру, оставшийся уксус , довести до кипения на высоком огне  и варить на слабом огне, помешивая, 35-40 минут, или пока соус не загустеет.

Для хранения соус залить в стерилизованные бутылки

Похожие блюда

Соус для барбекю из свинины  Ингредиенты  1 головка чеснока среднего размера, натереть  1 ст. соевый соус  ½ ст. томатный соус кетчуп  ½ ст. спрайт 2 ст.л. сок лайма или лим...
Ананасовый соус Ингредиенты для соуса 2 чашки ананасового сока 2 ч.л.сахара 3 ст. л.  банановый кетчуп 2 ч.л. острый соус. ¼ ч. л. соли 3 ч. л. кукурузного крах...
Соус лимонный с грибами и каперсами... Рецепт: Яйцо хорошо выбить веничком, соединить со сливками, добавить лимонную цедру и на водяной бане взбивать до загустения, затем заправить лимонным...
Соус Маринар Ингредиенты 2 ст.л. оливкового масла 3 зубчика чеснока, измельчить 800 гр. помидоры 800 мг. томат-пюре 2 ст. л. сушеного орегано 2 ст.л. сухой п...