Ингредиенты

Мясо соевое – 500 г, лук репчатый – 80 г, масло растительное – 40 мл, капуста белокочанная – 100 г, водка – 80 мл, уксус столовый – 15 мл, корица – 10 г, имбирь – на кончике ножа, соль и перец красный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное соевое мясо нарезают порционными кусками и посыпают солью и перцем. В казан выкладывают слоями вымытые капустные листья, подготовленное мясо, очищенный, вымытый и мелко нарезанный репчатый лук и посыпают пряностями. Добавляют соль, водку, растительное масло, уксус, накрывают крышкой, доводят до кипения и тушат на слабом огне или углях 40 мин.

По желанию вместо капустных листьев используют листья винограда.

Похожие блюда

Тушеное соевое мясо Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, морковь – 80 г, лук репчатый – 80 г, масло растительное – 60 мл, соус соевый – 50 мл, чеснок тертый – 25 г, зелень...
Кебаб с абрикосовым соусом (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое со вкусом курицы – 800 г, абрикосы – 200 г, лук репчатый – 100 г, сахар – 15 г, корица – 3 г, яйцо – 1 шт., соль и перец по...
Шашлык с виноградом и гранатом (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, лук репчатый – 100 г, уксус виноградный – 30 мл, виноград – 200 г, гранат – 1 шт., зира – 10 г, листья виноградные...
Шашлык с минеральной водой или томатным соком (сое... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, масло растительное – 100 мл, лук репчатый – 70 г, вода минеральная (сок томатный) – 40 мл, зира – 10 г, кориандр и ...