4
(2)

Продукты для рецепта:

500 г филе сома, 1 кг капусты, 2 соленых огурца, 2 луковицы, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, соль, 2 лавровых листа, молотый черный перец

Способ приготовления:

Лук нарезать, обжарить в масле. Половину отложить. К оставшемуся обжаренному луку добавить нашинкованную капусту, обжарить. Влить немного воды, добавить соль, тушить до мягкости. Подготовленного сома нарезать небольшими кусками, выложить в сотейник, посыпать солью и перцем, добавить оставленный лук, нарезанные ломтиками огурцы, томатную пасту, лавровый лист, влить ½ стакана воды и тушить под крышкой 15–20 минут. Муку соединить с ½ стакана воды, влить к рыбе, аккуратно перемешать, довести до кипения и тушить 1 минуту. В форму для запекания выложить половину тушеной капусты, сверху тушеную рыбу, полить образовавшимся при тушении соусом. Сверху выложить оставшуюся капусту, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в разогретой духовке 8–10 минут.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4 / 5. количество отзывов: 2

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!