Ингредиенты

3 ст. л. растительного масла

1 ст.л. муки

1/4 чашки порошок чили

2 чашки куриного бульона

280 мг. томатной пасты

1 ч.л. сушеного орегано

1 ч. л. молотого тмина

1/2 ч. л.соли

Приготовление

1-В кастрюлю налить и разогреть масло, добавить муку и обжарить,  помешивая деревянной ложкой, в течение 1 минуты.

2-Добавить порошок чили и готовить в течение 30 секунд. Добавить бульон, томатную пасту, орегано, тмин  и перемешать.

3-Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить в течение 15 минут.Соус загустеет.  По желанию добавить приправы.

Похожие блюда

Рыбный бульон Для 4 стаканов бульона: 600 г рыбьих костей и голов – 6 стаканов воды – 3 ст. ложки белого сухого вина – 2 головки лука – 1 морковь, нарезанная кружоч...
Тонкацу соус  Ингредиенты 1/2 чашки томатного кетчупа 3 ст. л. Вустершир соус 2 ч. л. имбиря порошок, или натертый свежий 1 ч. л.чесночного порошка(натертый св...
Соус чили 1 ст. сахара 1/2 ст. воды 3/4 ст. белого винного уксуса 30 шт  мелкого перца чили промыть и мелко нарезать Приготовление 1-Объединить первые три ...
Голландский соус – к рыбе, овощам и яйцам... Для 1,25 стакана соуса: 4 яичных желтка – 1 ст. ложка лимонного сока – 125 г сливочного масла, разделенного на три равных кусочка – 0,1 чайной ложки с...