Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
Продукты для рецепта:
250 г стручковой фасоли, 250 г чесночных стрелок, 1–2 помидора, растительное масло, соль по вкусу
Способ приготовления:
У чесночных стрелок срезать семенники, стрелки нарезать кусочками по 5–6 см. У фасоли удалить твердые волокна и плодоножки. Отварить фасоль и стрелки в подсоленной воде 3–4 минуты, откинуть на дуршлаг. Затем выложить в сотейник с разогретым маслом, обжарить, перемешивая, 2–3 минуты. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками, выложить в сотейник к овощам, посолить. Тушить под крышкой 5 минут.