Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
Требуемые продукты:
1,5 л бульона, 300 г цветной капусты, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 100 г вермишели, зелень и соль по вкусу
Способ приготовления:
Довести до кипения бульон. Добавить нарезанный кубиками картофель, морковь и лук. Варить 10 минут. Цветную капусту разобрать на соцветия, добавить в суп, варить 5 минут. Всыпать в суп вермишель и лавровый лист, варить до готовности вермишели. Добавить рубленую зелень, соль и снять с огня.