Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
Требуемые ингредиенты:
1 луковица, 450 мл овощного бульона, 2 банки консервированного горошка, 1 ст. л. растительного масла, щепотка сахара, соль и молотый черный перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Мелко нарезанный лук обжарить в масле, влить немного воды и тушить около 10 минут. Влить бульон, закрыть крышкой и варить 10 минут. Затем выложить горошек, добавить щепотку сахара, варить 5 минут, не доводя до кипения. Слегка остудить, измельчить блендером. Посолить и поперчить по вкусу. Прогреть еще раз, не доводя до кипения.