Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

1 кг мякоти тыквы, 1 луковица, 3 картофелины, 2 моркови, 1 помидор, 1 л воды, соль и перец по вкусу

 

Тыкву, картофель и морковь нарезать крупными кубиками. Тушить лук в растительном масле до мягкости. Добавить овощи, тушить все вместе еще 5 минут, затем залить водой и варить на медленном огне примерно 40 минут, посолить и поперчить. Пюрировать блендером.

Похожие блюда

 Уха холодная с гренками Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 1 л воды, 1 кг мелкой рыбы, 1⁄4 моркови, 1⁄4 корня петрушки, 1 луковица, 1 лавровый лист, горошины черно...
 Солянка из грибов Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2 л воды, ½ стакана сушеных грибов, 300 г шампиньонов, 3 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, 2–3 ст....
 Борщ с фасолью Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2–2,5 л воды, 4–5 картофелин, 300 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 свекла, ½ стакана фасоли, ½ стакан...
 Суп гречневый с шампиньонами... Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2,5 л воды, 400 г шампиньонов, 2⁄3 стакана гречневой крупы, 2 картофелины, 1 луковица, 2 ст. л. соевого ...