5
(2)

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

Требуемые продукты:

1 л овощного бульона или воды, ½ стакана зеленой чечевицы, 1 пучок шпината, 1 помидор, 1 морковь, 1 луковица, 1 лавровый лист, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец

Способ приготовления:

Бульон довести до кипения. Варить в нем чечевицу около 20 минут на слабом огне. Нарезать мелко лук и шпинат, натереть морковь, помидор нарезать кубиками. В растительном масле пассеровать лук, добавить морковь и помидоры, посолить, тушить 2 минуты. Затем добавить шпинат, тушить 2–3 минуты. Выложить тушеные овощи к чечевице в бульон, добавить соль, перец, лавровый лист, варить еще 5 минут.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 2

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!