Ингредиенты

600 г очищенных креветок, 200 г картофеля, 80 г манной крупы, 60 мл растительного масла, 100 г тертого сыра, перец, соль.

Способ приготовления

Креветки промыть, мелко нарезать. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Вскипятить воду (1 л), посолить, добавить креветки и картофель.

Манную крупу обжарить в растительном масле, выложить в кастрюлю с бульоном и поперчить.

Перед подачей к столу суп посыпать тертым сыром.

 

Е.А. Бойко. “Великолепные блюда из морепродуктов”

Похожие блюда

Суп из мидий с бараниной Ингредиенты 1 л бульона из баранины, 400 г очищенных мидий, 200 г вареной баранины, 100 г риса, 50 г лука, 40 мл растительного масла, 2 яйца, 30 г ...
Суп «Нежные креветки» Ингредиенты 700 мл куриного бульона, 150 г очищенных креветок, 200 г помидоров, 50 г лука, 200 мл молока, 70 г сметаны, 40 г сливочного масла, 20 г...
Суп из минтая с вином Ингредиенты 400 г вареного филе минтая, 100 г лука, 100 г моркови, 200 г картофеля, 100 г шпината, 20 г муки, 20 г сливочного масла, 150 г сливок, ...
Острая похлебка из щуки Ингредиенты 1,2 кг щуки, 180 г репчатого лука, 100 г моркови, 70 г чеснока, 2 яйца, 40 г пшеничной муки, 180 г пшеничного хлеба, 80 мл молока, 1 ст...