4.8
(5)

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

Требуемые продукты:

100 г сушеных грибов, 2⁄3 стакана перловой крупы, 4–5 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, соль по вкусу

Способ приготовления:

Сушеные грибы залить 2 л холодной воды и оставить на 3 часа, затем довести до кипения, варить 30 минут. Грибы вынуть, мелко нарезать. В бульон добавить перловую крупу, варить 30–40 минут. Обжарить измельченный лук в масле до прозрачности, добавить грибы, жарить еще 5 минут. Выложить в кастрюлю с перловой крупой. Туда же положить нарезанные картофель и морковь, посолить. Варить до готовности.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.8 / 5. количество отзывов: 5

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!