4
(3)

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

Требуемые продукты:

2 л овощного бульона, 2–3 ст. л. сушеных грибов, по ½ стакана чечевицы и фасоли, 1 луковица, 2 моркови, 1 картофелина, 3 стебля сельдерея, 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль промыть, замочить на 4–6 часов. Лук, морковь и картофель очистить и нарезать кубиками. Стебли сельдерея вымыть и нарезать ломтиками. Чеснок нарезать небольшими кусочками. В большой кастрюле смешать фасоль, чечевицу, лук, морковь, сельдерей, картофель, грибы и чеснок, залить бульоном. Довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить около 1,5 часов, до мягкости фасоли. Суп посолить и поперчить по вкусу, посыпать петрушкой.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4 / 5. количество отзывов: 3

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!