Внимание! Блюдо Православной кухни! 

250 г творога, 250 г отварного картофеля, 4 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, цедра 1 лимона, сахарная пудра

Творог протереть через сито. Отварной картофель размять в пюре, соединить с творогом, растереть. Добавить яичные желтки, растопленное сливочное масло, сахар и лимонную цедру, перемешать. Ввести взбитые в пену белки. Массу выложить в форму, выстеленную промасленным пергаментом. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 50–60 минут. Остудить и вынуть из формы. Готовую бабу посыпать сахарной пудрой.

 

Похожие блюда

 Баба из овсяных хлопьев Внимание! Блюдо Православной кухни!  2 стакана овсяных хлопьев, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 150 мл молока, 2–3 ст. л. сахара. Яйцо растереть ...
 Пасха с кардамоном Внимание! Блюдо Православной кухни!  1 кг творога, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1 стакан сахара, 100 г апельсиновых цукатов, ½ ст...
 Кулич с кардамоном Внимание! Блюдо Православной кухни!  1 кг муки, 50 г дрожжей, 5 яичных желтков, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 2½ стакана молока, 1½ стакана сахар...
 Пасха яичная Внимание! Блюдо Православной кухни!  600 г творожной массы, 7 отварных желтков, 200 г сливочного масла, 2 стакана сливок, ½ ч. л. соды   ...