5
(2)

Состав продуктов:

Крошка кукурузы — 60 г, фарш — 500 г, яйца — 3 шт., молоко — 0,5 стакана, масло — 10 г, мука — 15 г, перец, соль, мускатный орех, чеснок, бульон, гарнир.

Процесс приготовления блюда:

Мясо говядины пропустить через мясорубку, крошку кукурузных хлопьев смешать с яйцом, припущенным мясом, молоком, посолить, поперчить, прибавить измельченный мускатный орех и чеснок, хорошо промешать. Из полученной массы сформовать небольшие тефтели и обжарить их на протвешке. В сотейнике распустить жир и обжарить на нем муку, развести бульоном, молоком, посолить и поварить, помешивая. Тефтели залить приготовленным соусом и потушить в нем, не доводя до кипения, 20 минут.

В качестве гарнира подать картофельное пюре или жареный картофель.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 2

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!