Состав продуктов:
500 г карасей, 1 луковица, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Карасей разделать на филе, пропустить через мясорубку. Добавить муку, соль, перец, 1 ст. л. масла, хорошо вымесить. Из массы сформовать небольшие шарики, отварить в кипящей воде. Подавать, посыпав луком, обжаренным в масле.