Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

½ кочана краснокочанной капусты, 1 луковица, 2 ст. л. красного сухого вина (или яблочного уксуса), 2 ст. л. джема из яблок (или красной смородины, клюквы), растительное масло, соль, по ½ ч. л. молотого черного перца, кардамона, мускатного ореха

 

Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле. Добавить нашинкованную краснокочанную капусту, тушить под крышкой 10 минут. Добавить джем, специи, соль, влить вино и 1 стакан кипящей воды, тушить под крышкой на слабом огне 20–25 минут.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: