Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

3 л воды, 500 г мелкой рыбы, 4 ст. л. пшена, 1 морковь, 1 луковица, 3–4 картофелины, 1 лавровый лист, 10 горошин черного перца, соль по вкусу

 

Сварить бульон из очищенной и выпотрошенной рыбы. Вынуть рыбу, бульон процедить и поставить на огонь. Когда закипит, выложить в него пшено, нарезанные соломкой картофель и морковь, измельченную луковицу, лавровый лист, перец и соль. Варить до готовности овощей. Разобрать рыбу на кусочки, удалить кости. Когда уха сварится, выложить в нее кусочки рыбы и прокипятить в течение минуты.

Похожие блюда

Свекольник (2-й вариант) Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2 л воды, 700–800 г капусты, 2 свеклы, 2 моркови, 1 луковица, 2–3 зубчика чеснока, зелень петрушки, 1 ст...
Суп грибной с крабами Ингредиенты 300 г консервированного мяса крабов, 200 г вареных грибов, 50 г моркови, 100 г картофеля, 30 г сливочного масла, 2 сваренных вкрутую яй...
Солянка «Партизан» Ингредиенты 850 г филе карпа, 2 л рыбного бульона, 200 г соленых огурцов, 150 г репчатого лука, 100 г каперсов, 80 г корней петрушки, 100 г лимонов...
Суп гречневый с шампиньонами... Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2,5 л воды, 400 г шампиньонов, 2⁄3 стакана гречневой крупы, 2 картофелины, 1 луковица, 2 ст. л. соевого ...