4.6
(8)

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

Состав продуктов:

5–7 болгарских перцев, 1⁄4 кочана капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, растительное масло, черный перец, соль

Процесс приготовления блюда:

Болгарский перец вымыть, срезать верхнюю часть и удалить сердцевину с семенами. Подготовленные перцы окунуть в кипяток на 2 минуты. Морковь и корень петрушки натереть на терке, лук мелко нарезать, капусту нашинковать. Обжарить овощи в масле, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок. Наполнить этой начинкой перцы, уложить в жаропрочную форму, влить 3/4 стакана воды, тушить в духовке под крышкой до готовности.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.6 / 5. количество отзывов: 8

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!