Продукты для рецепта:
2 филе трески (по 300 г), ½ стакана муки, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления:
Филе трески натереть солью и перцем, запанировать в муке и обжарить в разогретом масле. Влить в сковороду лимонный сок, накрыть крышкой, тушить до готовности. В конце приготовления посыпать рубленой зеленью петрушки и снять с огня.