4.4
(5)

Ингредиенты

  • 2 ст. л. масло  растительное
  • 3 стручка чили покрошить
  • 10 шт. перец душистый горошком
  • 1 среднего размера корень имбиря нарезать мелко.
  • 400 гр. куриную грудку нарезать на среднего размера кусочки.
  • 4 стрелки зеленого лука покрошить.
  • Полстакана жареного арахиса(не соленого)
  • 8 зубчиков чеснока раздавить и покрошить
  • Ингредиенты для соуса
  • 250 мл. куриного бульона
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • Полчайной ложки уксуса
  • 2 ч.л. кунжутного масла
  • 2 ч.л. сахара
  • 1ч.л. крахмала

Приготовление

  • Сделать соус,объединив все ингредиенты для соуса в небольшой миске и отложить в сторону.
  • Нагреть масло в сковороде “Вок”на сильном огне и добавить чили.
  • жарить в течении 30 секунд, затем выложить шумовкой и отложить в сторону.
  • Положить перец и чеснок в “Вок” и жарить перемешивая, в течение одной минуты.
  • добавить нарезанный имбирь и жарить ещё полминуты.
  • Положить курицу и жарить 3-4 минуты.
  • добавить зеленый лук и приготовленный ранее  соус,все хорошо перемешать,уменьшить огонь и кипятить две минуты постоянно помешивая.
  • Всыпать арахис,перемешать и подавать с рисом

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.4 / 5. количество отзывов: 5

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!