5
(2)

Выход  около 40 мешочков.

Ингредиенты:

450 гр. куриный фарш.

150 гр. мелко нарезанный окорок.

4 перышка зеленый лук, покрошить.

1 мелко нарезанный стебель сельдерея.

3 ст.л. побеги бамбука.

1 ст.л соевый соус.

1 измельченный зубчик чеснока.

1 ч.л. мелко натертый имбирь.

40 шт. рисовых листов (можно любые)

20 перышек зеленого лука, разделить вдоль пополам (для завязки мешочков)

Масло для жарки.

Приготовление.

1-В миске смешать фарш, ветчину, лук, сельдерей, побеги бамбука, соевый соус, зубчик чеснока, и имбирь.

2- положить на середину рисового листа две чайные ложки с верхом полученной смеси, смазать края водой, собрать углы вместе, и закрутить,чтобы запечатать, оставив оборку на самом верху.

 3-перышки зеленого лука разделить вдоль пополам  и опустить в кипящую воду на 1 минуту,затем обсушить.

 4-Обжарить денежные мешки в горячем масле 4-5 минут или до золотистого цвета, выложить на бумажные полотенца и  связать зеленым  луком вокруг  оборки каждого мешочка. Подавать горячим.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 2

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!