Ингредиенты:

1/4 ст. масла.

1 головка среднего размера чеснока, измельчить.

1 шт. лук, нарезать кубиками.

2 корня свежего имбиря, тонко нарезать.

3/4 чашки сырого риса, промыть и слить воду.

7 чашек воды.

450 гр. куриное филе, нарезать кусочками.

1 1/2 ч.л рыбный соус.

Перец,соль.

3 перышка зеленого лука.

Приготовление

1-Нагреть 2 столовые ложки масла в кастрюле и обжарить половину чеснока до золотистого цвета. Добавить лук, имбирь и жарить, пока лук не станет прозрачным.

2-Добавить рис, перемешать и обжарить в течение 5 минут, затем залить воду и накрыть крышкой.

3-Увеличить огонь и довести до кипения, затем убавить  огонь до минимума и добавить курицу. Варить на медленном огне 30 минут.

4-разогреть оставшееся масло на сковороде  и обжарить чеснок до  золотистого цвета, отложить в сторону.

5-Когда рис и курица будут готовы, добавить рыбный соус, перемешать и продолжать варить на слабом огне еще 2 минуты.

6- Подавать в горячем виде приправить перцем, посыпать жареным чесноком  и зеленым луком.

Похожие блюда

Tinolang Manok или имбирный куриный суп... Ингредиенты 600 гр. куриной грудки  без кожи и костей- нарезать на кусочки ½ чашки имбирь почистить и нарезать 4 зубчика чеснока  покрошить 1 шт. ...
Куриный суп с лапшой Ингредиенты 400 гр. курицы  нарезать кубиками. 150 гр. яичная лапша. 1 ч. л. растительного масла. 10 чашек куриного бульона. 1 чашка воды. 1 1/2...
Куриный суп с вермишелью Ингредиенты 800 гр. курица, 120 гр. вермишель быстрого приготовления 1 среднего размера  луковица, покрошить 4 зубчика чеснока, измельчить 1  кру...
Белая курица чили Ингредиенты 400 гр.  без костей куриная грудка нарезать кубиками. 2 банки консервированная фасоль без жидкости. 1шт.лук, покрошить. 1 1/2 ч. л. ру...