Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
Состав продуктов:
200 г капусты, 1 помидор, 1 яблоко, ½ луковицы, 1 ломтик ржаного хлеба, растительное масло, уксус, соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Кочан капусты разрезать на четыре части, отварить в подсоленной воде, остудить, отжать. Помидор очистить от кожицы, нарезать. Капусту, помидор, хлеб и лук пропустить через мясорубку. Добавить натертое на крупной терке яблоко (очищенное от кожуры), соль, молотый перец, уксус, заправить маслом, тщательно перемешать.