Ингредиенты
1300 гр. курица нарезать на куски
4 ст. л. масло растительное.
8 зубчиков чеснока.раздавить и нарезать
200 гр. лук крупно нарезать
3 шт. лавровый лист
1 кубик куриного бульона.
125 гр. рассола огуречного.
250 гр. картофеля крупно нарезать
2 сосиски нарезать(любые)
2 болгарских перца среднего размера красный и зеленый нарезать
3 среднего размера соленых огурца нарезать кусочками примерно по 1 см.
Сливки 30-35%жирности взбить
Соль и перец по вкусу
Приготовление
1-налить масло в кастрюлю нагреть ,положить лук,чеснок и обжарить в течение двух минут
2-добавить курицу кусочками и лавровый лист, перемешать, закрыть крышкой и дать постоять две минуты.
3-разбавить бульонный кубик в небольшом количестве воды, залить в кастрюлю, закрыть крышкой и греть на сильном огне три минуты.
4-Уменьшить огонь до среднего, залить рассол и кипятить 10 минут.
5-Добавить перец, картофель,сливки, перемешать и тушить на медленном огне до готовности. За пять минут до окончания положить сосиски и соленые огурцы.Выключить и дать постоять 10 минут.