5
(2)

Состав продуктов:

2 цыпленка (по 600–700 г), 3 головки молодого чеснока с зелеными побегами, 200 г сливочного масла, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. лимонной цедры, 6 веточек тимьяна, черный перец, соль

Рецепт приготовления:

Разрезать цыплят вдоль брюшка, отбить, чтобы тушки можно было распластать. Приготовить маринад из нарезанного чеснока, оливкового масла, лимонной цедры, половины лимонного сока, половины пучка тимьяна, молотого перца и соли. Смазать цыплят маринадом, сложить в посуду, плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник на 1–2 ч. Затем обжарить цыплят на гриле или в духовке до готовности. Сливочное масло разделить на две части. В одну добавить 1 ч. л. листьев тимьяна, щепотку соли, щепотку перца и оставшийся лимонный сок, хорошо перемешать. Во вторую часть добавить 1 ч. л. листьев тимьяна, щепотку молотого перца, соевый соус и также хорошо перемешать. Подавать цыплят с двумя видами соуса – на выбор.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 2