Ингредиенты
600 гр. Курица.
70 гр. панировочные сухари.
1 ч. л. молотого черного перца.
1/2 ст. молока.
1 1/2 ст. л. чесночный порошок
1 ч. л. соли
3/4 чашки муки
1 шт. сырое яйцо
1/2 ч. л. паприки
3 ст. растительного масла
Порядок приготовления
1-смешать соль, молотый черный перец, красный перец, чесночный порошок, сухари,муку и отставить в сторону.
2-Смешать яйцо и молоко в другой миске и взбить.
3-Опустить курицу в смесь молока и яйца, а затем обвалять в приготовленной ранее смеси сухих ингредиентов.
4-налить масло в глубокую кастрюлю и нагреть.
5-обжарить курицу на среднем огне в течение 10 -15 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
Примечание: При жарке не используйте высокую температуру, так как внешняя часть будет готова, а внутри курица останется сырая.