Ингредиенты

Шампиньоны – 600 г, картофель – 500 г, лук репчатый – 300 г, масло растительное – 80 мл, молоко соевое – 100 мл, бульон овощной – 100 мл, майоран, базилик, паприка, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Шампиньоны промывают, разрезают на четыре части, посыпают перцем и солью, оставляют на 10–20 мин, затем жарят, используя половину масла, с вымытым, очищенным и мелко нарезанным луком 5–7 мин.

Картофель очищают, моют, нарезают кубиками и жарят на оставшемся масле до полуготовности. Затем картофель и грибы выкладывают слоями в казан, пересыпая каждый слой пряностями, добавляют соевое молоко, вливают овощной бульон так, чтобы он едва покрывал картофель и грибы, и тушат 40–50 мин. За 10 мин до готовности посыпают блюдо оставшейся зеленью.

Похожие блюда

Картофель с мятой Ингредиенты Картофель – 1 кг, лук репчатый – 250 г, вино белое сухое – 400 мл, мята – 1 пучок, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Ка...
Шашлык из картофеля с грибами и помидорами... Ингредиенты Картофель – 300 г, грибы свежие – 200 г, масло растительное – 50 мл, помидоры – 150 г, лук репчатый – 60 г, лук зеленый – 50 г, соль и ...
Картофель с фруктами по-восточному... Ингредиенты Картофель – 250 г, масло растительное – 60 мл, изюм без косточек – 70 г, груша – 1 шт., чеснок – 20 г, лист лавровый – 1 шт., зелень пе...
Курица с грибами беконом и макаронами... Ингредиенты. 400 гр. куриная грудка ( нарезать кубиками) 200 гр. бекона. 10 шт. грибов. 3-4 зубчика чеснока. Белый соус для макарон. Соль. Перец...